Suarakampus.com- Menikmati suasana Jam Gadang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat (Sumbar), tak lengkap rasanya jika tidak menyantap jajanan karupuak leak yang berada di kawasan tersebut. Jajanan berbahan dasar kerupuk ubi yang diberi topping kuah dan bihun ini, harganya sangat terjangkau.

Kerupuk leak merupakan jajan ringan di kala duduk-duduk bersama keluarga atau pasangan di destinasi Jam Gadang, sambil menikmati sejuknya Kota Bukittinggi. Bagi pengunjung, sangat mudah untuk menemukan pedagang kerupuk leak di kawasan tersebut.

Salah satu pedagang kerupuk leak bernama Rini menceritakan, dirinya sudah berjualan sejak tahun 2016. Kerupuk yang ia jual olahan dari bahan ubi yang dilumatkan dan dibentuk menjadi lingkaran tipis. “Kerupuk ini saya beli sebelum di goreng, dengan harga satu kerupuknya 600 perak,” katanya, Sabtu (21/01)

Rini mengatakan, dalam sehari ia bisa menjual 14 hingga 20 kerupuk. “Kerupuk pakai bihun 5 ribu, kalau pakai kuahnya saja 4 ribu,” ujarnya.

Rini berjualan setiap hari, mulai dari pukul 6 sore hingga 11 malam. ”Semoga dagangan saya laris manis,” harapnya.

Sementara itu, pembeli bernama Devi mengatakan, kerupuk leak yang dibelinya memiliki rasa yang khas dan gurih. “Saat saya mencicipinya terasa manis, setelah itu, merasakan pedas setelah dikunyah, “jelasnya. (frh)

Wartawan: Januarica Amora Putri (Mg)